Gelsomino

tartare di gamberi dolci, alghe, olio evo e soia al wasabi

carpaccio di salmone, mango e maracuja

sashimi di ricciola con tartare di avocado, tartare di pomodoro, salsa crema mela verde e olio di sesamo

1pz

involtino di branzino, gambero di Mazara e wasabi fresco

tartare di salmone, branzino, gambero al vapore, avocado, tobiko, sesamo, salsa ponzu

carpaccio di salmone, tonno e branzino in salsa ponzu

salmone scottato, crema di latte e pistacchio

riso, salmone, avocado, scaglie di mandorle

tempura di gamberi e philadelphia avvolto da salmone con sopra salsa teriyaki e pasta kataifi

ricciola, avocado, mango, pomodoro con crema di agrume

baccelli di soia

involtini di verdure

chips di gamberi

4 ravioli di gamberi

4 ravioli di carne

4 ravioli di verdure

4 ravioli di gamberi

4 ravioli di carne

salmone, guacamole, formaggio, tobiko, pomodoro

tartare di salmone con pasta kataifi

tartare di riso, salmone, avocado, crunch e salsa teriyaki

riso, mango, avocado, wakame, salmone, gamberi cotti, cipolla fritta, salsa teriyaki

salmone, tonno, branzino, wakame, riso, edamame e pasta kataifi

insalata di alghe piccanti

insalata di alghe

insalata di alghe con misto di pesce

insalata mista in base di yougurt

insalata di mare

insalata di alghe piccanti con misto di pesce

uova di pesce volante

tonno all’esterno, tobiko, maionese, tabasco

salmone all'esterno, tobiko, maionese, tabasco

polpette di riso con philadelphia scaglie di mandorle e salsa teriyaki

10 nigiri, 12 sashimi, 8 hosomaki, 6 uramaki, 2 gunkan

8 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki

4 nigiri salmone, 4 nigiri tonno

5 nigiri, 6 sashimi, 4 hosomaki, 2 uramaki, 1 gunkan