tartare di gamberi dolci, alghe, olio evo e soia al wasabi
carpaccio di salmone, mango e maracuja
sashimi di ricciola con tartare di avocado, tartare di pomodoro, salsa crema mela verde e olio di sesamo
1pz
involtino di branzino, gambero di Mazara e wasabi fresco
tartare di salmone, branzino, gambero al vapore, avocado, tobiko, sesamo, salsa ponzu
carpaccio di salmone, tonno e branzino in salsa ponzu
salmone scottato, crema di latte e pistacchio
riso, salmone, avocado, scaglie di mandorle
tempura di gamberi e philadelphia avvolto da salmone con sopra salsa teriyaki e pasta kataifi
ricciola, avocado, mango, pomodoro con crema di agrume
baccelli di soia
involtini di verdure
chips di gamberi
4 ravioli di gamberi
4 ravioli di carne
4 ravioli di verdure
4 ravioli di gamberi
4 ravioli di carne
salmone, guacamole, formaggio, tobiko, pomodoro
tartare di salmone con pasta kataifi
tartare di riso, salmone, avocado, crunch e salsa teriyaki
riso, mango, avocado, wakame, salmone, gamberi cotti, cipolla fritta, salsa teriyaki
salmone, tonno, branzino, wakame, riso, edamame e pasta kataifi